冬枣鲜食最好， 其口感非常好，可口、皮脆、肉质细嫩、品质极佳，汁多无渣、甘甜清香，深得众人的喜爱，但是冬枣的上市季， 很多的不良商贩都会用糖精枣以次充好来售卖，买冬枣千万别买“糖精枣”，这些技巧一看便知!

第1点看枣的外观颜色，很多人买冬枣的时候喜欢买那些外观特别红的，看着好看。有时候这些冬枣是染过颜色的，正常的冬枣表面不会有那么红的颜色，而且红色分布不均匀。

第2点用手摸一下，很快区分出那些糖精处理过的枣，特别软很容易出现褶皱，比较新鲜的冬枣就不会有这种情况。

第3点冬枣的个头儿是比较大的，如果表面有凹凸不平的地方，肯定是用药水泡过染上的颜色，表皮有破损的千万不要买，买回家里放不了两天就会腐烂。

第4点可以尝一下口味，买冬枣的时候可以尝一下，咬开了以后里面的果肉很甜，这种呢是正常的，如果里面的果肉没有甜味儿，这种呢肯定还是糖精枣。